うちの店夜中2時にパンを廃棄処分するんだけど毎回カゴ2つ分くらい廃棄が出てる。
デイリーご自慢のメロンパンなんて二箱くらいあるw
うちの店は朝方2時からパン作り出すんだかその時間帯に出勤来るデリカの人は「こんなに作って誰が買うんだよw昼間の人もいい加減ちょっとは考えながら作ればいいのに」って毎回言ってるw
割と客は来るからただの作りすぎなんだと思う。
弁当やら飲み物やらの廃棄もカゴ4、5個分あるし。