>>363
「粗利益　計算」とかで検索してごらん。
一般的に会計で使われる正しい計算法が出てきますよ。
本屋で会計の本を読んでもいいし。

売上高から廃棄商品の原価を引いたら粗利益にならないでしょ。
その計算方法は、利益を小さく見せる脱税の手法として使えた時代もありますが、現在では通用しません。