夜勤は慣れれば何とか…
慣れるまでが大変だけどな(笑)
(うちはあまり出ないから)ＦＦは２２時から５時までは作り置きはしないが
オーダーフォーユーが入れば作るし
コールド系も意外と来るしで
清掃作業の手をいちいち止めないといけないのがストレスだな(笑)
冬はホット補充も増えて確かに面倒くさい…