発注分担のいいところ
②余裕ができたら　品揃え変更や棚効率分析で売り場改変を毎週できる。
売り場を変えるだけで売上げは伸びるから。

結果、オープン以来1度もＦＣが売り場を触ったことがない。
おっと、1度だけある。1枚だけ棚板が平行だったのを斜めにしたことがあった。
懇親会前のチェックでＦＣ二人が来店して店中チェックして手直ししたのが、鮮度切れのPOPを1枚発見しただけ。

逆にうちの売り場を参考にして新店の売り場を作ったりしている。