うちの店でも作り置きなし状態からフライ１分→レンジアップスルー
したら、「冷たい」とクレーム来たよ。そのへんの店舗レベルの話は
うちや>>277の店も含め、クレーム受けたところではレンジアップを
入れよう、とかって話になるんだけど、そういう情報を本部が店舗から
吸い上げようと姿勢がまったく無いから、いつまでも加工マニュアルは
「フライ後提供はレンジアップ無し」のままで、実態に即してない。

だいたいSAが毎週巡回に来てるんだから、店舗のクレーム話のひとつや
ふたつ、数分で簡単に伝達できるレベル。なかにはそういう話しを
聞こうというSAもゼロでは無いのかもしれないけど、大半はそんな気は
まったく無く、店内のあら探しと本部通達一方的にしゃべって帰るだけ。
まさに(∩ﾟдﾟ)ｱｰｱｰｷｺｴﾅｲ