オーブンって言うか、新しいブラウナーですね。
今までのより、一度に多く焼けるというフレコミですが、
そんなにいっぱい焼かない店舗にとっては、意味ナシです。
使わないまま何分だか何十分だか経つと、余熱が切れてしまい、
次に使う時に、いちいち余熱しなきゃいけない。

内部も、今までのブラウナーに比べると、すっごく狭いし。
今までは焼く時に敷いていた紙（名称を度忘れした）が、
使い捨てじゃないのになってましたね〜。
エコ気取りなのかも知れないけど、いちいち洗うなり拭くなりしなきゃいけなくて、面倒だし。
ウチの店舗では不評です。

ちなみに焼き時間は、今までのほぼ倍です。