>>254
ちなみにおでんなどは調理という小売とは別の作業工程があるんだよ

それも何分ごとにか味の具合を確認したりと、作った後でも手間隙かかるんだよ

売るときにだってレジから離れて対面販売するだろ、次のお客がレジに待ってることも結構あるんじゃないか
待たされていい気はしないだろ
対面販売は基本的に1人体制コンビニには向いていないと思うがな、デパートじゃあるまいし
セルフサービスでおでん・・・やばいんじゃね

人件費かかってないというが、そこに費やしている時間は確実に別のことができるんだよ
ちなみに実際うちの店ではおでんが始まると二人体制にしなければならなかった
うちの店はバイトにも客にもやさしいからな、


自分さえよければいいんか　きみは　チェーンという視点がまったく欠けている