「モーツァルト 1/fゆらぎ」でググるとこんなページが見つかった

寝れない夜にモーツァルトを聴くと眠れる理由
matome.　naver.jp/odai/2134109712046949101
（規制がかかるので途中にスペースを入れてます）

そこではモーツァルトの音楽の特徴として

「一定のリズム
　 連弾が多く、変調などが少ない」

が挙げられていた

ベト好きな人は音楽に刺激を求めるから、そういう人にとってモツは退屈で眠たい音楽
一方音楽に安らぎを求める人にとってモツは理想の音楽であり、逆にベトは煩い音楽だ

特に、ベトが楽曲中に仕込む突然のリズムの変化や転調は、モツ信者にとっては、
学生時代授業中居眠りしていた時に教師にたたき起こされる説教されるのと
同じような効果をもたらすのだろう

（そういう小技は、ベト好きにとっては楽しい悪戯に聴こえる）