300dpiでスキャンすると、1400pixelぐらいができる。
可逆圧縮のPNGと、圧縮のJPEGの画像として残している。
サイズを縮小して保存する意味はないと思うけど。

iTunesは使ってないから知らないけど、画像中サイズぐらいがいいことあるの？