よく「音楽的に深い」とか「芸術性」とか耳にしますがどういうことかわかりません。

例えば例の宇野コウホウ氏は、「ポリーニの演奏は技術だけで音楽的に浅い」
という趣旨のことを書いていますが理解できません。
むしろポリーニは他のピアニストよりも上手く聴こえます。

カラヤンも「空やん」などと呼ばれ、芸術性が低いように言う人がいるようですが、
そうした「深さ」「芸術性」はどのように見分ければいいのでしょうか？