弦楽器の場合スラーは基本ボウイング記号なので一弓で弾ける範囲でつける
その上で「このフレーズはつなげてほしいんだよなー」って思うところはさらにフレージングスラーを併用
例えば、「この16コはつないでほしいんだよなー、でもこの遅さで強さだと一弓4音が限界だなー」ってときは
ボウイングスラーとして4つずつ、その上に16コまとめるフレージングスラーをつけたり
弦楽器のスラーは解釈云々よりかなり演奏現実的な問題でドライだし、オケだと人も多いからシビア

管も一息で吹ける範囲でつけるけど、「これ息足りねえよ」ってときは勝手にうまいことごまかして吸ってくれる
まぁちゃんと書けてることに越したことはないけど
管もわりと実践的な問題でドライ

鍵盤はぶっちゃけ適当でも問題が起きない、ので解釈多様、付け方もさまざま
けど、オケも書いてる人は弦書法的なスラーの付け方をする人が多いように思う