テレビには何分以内で演奏とかあるんじゃないでしょうか？
演奏会もアンコールで弾かれることがほとんどだと思いますので同じだと思います
私たちにはわからない時間の制約のなかで演奏されているのかもしれませんね(*^^*)
コンクールですと繰返しを省略するように最初から要項に書いてあることが多いです。
ですが流行りかと言われるとそうではないと思います。