もしもクラシックギターがやりたいというのなら、右手の運指が重要だから、
耳コピはかなり上級の練習方法だと思うよ

なにをコピーしたいのか知らないがクラシックなら細かく指示した譜面から始めるべきだよ

ジョーパスのような形式が定まっていない奏法なら逆に耳コピのほうが正しい