>>フレンチピアノというのは聞いたことないんですが

横からなんだがピアノの種類ではなく「フランスの、ピアノスクール」って意味だろ
かなりおおざっぱだけどフランスの流儀を学んだピアニストの演奏は曲全体の見通しがよく
ベートーヴェンを弾いても重くならず感情的でもないが説得力があるというイメージかな
エルバシャはレバノン人だけどスタイルを言えばそういう系統ってこと