ライブ録音以外の収録にはスタジオ録音とホールによるセッション録音があるだろ?
セッション録音は今でも主流なはず

ストコフスキーが頑張ってたステレオ録音黎明期は録音機がものすごく大きな機械だったから
持ち運ぶことが出来ずにオーケストラも仕方なくスタジオに出向いて録音するしかなかったんだけど
そうじゃなくなってからは音響的にもエコー的にも有利なホールを貸し切って録音機を持って行って録音した方が
良い録音になるじゃん?

だからスタジオ録音は廃れてセッション録音が主流になったんだよ。