割り切ってプロがアマ専用のお楽しみオケを作ればいい。
全体の半分くらいをプロで構成して、各パートに素人が金を払えば入れるようにしておく。
上手い気分で弾きたい素人さんはどうぞ、という感じ。
国内の地方のプロオケが特別企画で1回限りの公演でやればいい。
参加費一人20万円くらいでも、意外と素人は金払うんじゃない?