>>素人に対する余裕の冗談
その通りだよ。そのまんま。

書き方が悪かったね。
誤・・・集客が確実に見込める超有名曲しか演奏できなかった。
正・・・集客が確実に見込める超有名曲を多く演奏した。

日本フィルシリーズって2年に1度くらいじゃなかったっけ。
オレの在籍したオケじゃひと月に1曲くらいは何やら分からん曲を弾かされたし、
新作を含むオペラが多かった。オケってそんなものだと思っていたが、チョット違うね。
それまでアマチュアトラで弾いていた超有名曲を弾く機会が少なかったと思う。
そういえば、レコーディングもときどきあった。あれは缶詰で辛いね。

オケはね、新曲をガンガン弾かないと、上手くはならないの。
惰性で弾いてしまうからね。

新陳代謝が盛んでないと上手くならないの。
緊張感が無くなるからね。

日フィルの場合は伝統的に何時給料が出なくなるか分からなかったから、
なにもなくても懸命に演奏する習慣があったのだと思う。

疑問があるなら、古参の楽員に直接質問してごらん。
これも日フィルの伝統で、丁寧に（冗談も交えて）答えてくれるよ。