交響曲ならフルトヴェングラー。
ピアノソナタならバックハウス。がドイツ的と呼べる演奏家の全集なんだろうが、
弦楽四重奏だと、どの団体のがドイツ的と呼べるのか？

アルバンベルクの旧盤が、全集の巨人軍的な位置にいるんだろうけど。