レイトにはレイトの世界がある。
ファミレスの料理を美味いと思っている奴らに、料亭の日本料理の味はわからん。
ファミレスの調理師程度に料理が作れればいい(実は料理といえる代物ではないけど)と思っている奴らに、
料亭の板前の技術をおぼえろ、修行しろと言っても仕方がない。