肝心のことが書かれていないが
19世紀にギターが西洋音楽の主流から外れたのは楽器の演奏難易度とか奥深いことじゃなくて
ただ単に「音を大きくする改良ができなかった」というのがそもそもの理由
音が大きい=大きな会場で多くの客を集めて演奏会ができる=儲けが多い(結局はこれ)

逆にいえばピアノや現在オケに席のある楽器は音を大きく(儲けも大きく)という要望に対応できた楽器
ギターは現代でも電気を使わないとできないから当時やれといっても無理

ギター合奏はNさんがいないから出てこなかったんだと思う