単にバッハのCDで有名というかよく目にするオルガニストなら、

●パワー派(力強く速く装飾的)
Koopman(蘭)、Weinberger(独)、Fagius(スウェーデン)
●カッチリ派(譜面に忠実的)
Rilling(独)、Stockmeier(独)、Rubsam(独)、Rogg(スイス)、Hurford(英)
●エスプリ派(多音色、間、揺らぎに特徴あり)
Isoir(仏)、Chapuis(仏)、Alain(仏:女)

ってとこかな?(横槍が飛んできそうだw)
ちなみに自分はパワー派とIsoirが好き・・・
あとここの人↓が一例として「BWV578小フーガ」で有名オルガニストの聴き比べをUPしてる

【J.S.Bach BWV578 "Little" について】
http://www.youtube.com/user/gegenshow/videos?sort=dd&flow=list&view=0