私も多方面にビジネスを広げていますが、ラーメン店も経営してるわけです
ラーメンで大事なのはやはりスープなわけですが、スープを寝かせる段階で
バックハウスを聴かせると、変わってくるわけです
味が引き締まると同時に、コクがでる。やはり気というものは侮れないわけです
従業員にも将来、のれん分けしたい、独立させてやりたい
しかしいい加減な男にのれんは引き渡せない
そこで彼らにバックハウス全集を渡すわけです。身銭を切るわけですが、これが投資です
渡した翌日から彼らの顔つきが変わってきますからね。音楽の雄々しさにうたれて自覚がでるわけです
これも一種の気の効果ですね