産業革命云々ってのは
平均律を批判する側の、言ってみれば「古典調律原理主義者」の立場の人がよく取る言説だよ
そういうのを小耳に挟んで鵜呑みにしてはいけない。

もし皆さんの家にピアノがあるならば
長年調律してなくてもいい、大量生産品でもいい。
調律師を読んで、その仕事を見て、話してみる事だね
お金も時間もかかるけど、書物やネットでは得られない体験だよ。