>>577

ピアノなら

ショパン　ピアノソナタ２番　第一楽章　　３番　第一・第四楽章
　　　　　　練習曲Op.25-10〜12　前奏曲Op.28-16 スケルツォ第三番
シューマン　ピアノソナタ第二番　クライスレリアーナ　第一曲
ブラームス　ラプソディ　Op.79-2
リスト　超絶技巧練習曲〜マゼッパ
スクリャービン　練習曲Op.8-12　　とか

ヴァイオリンはそんな詳しくないが、

バッハの有名なパルティータ第二番からシャコンヌ　でもいいんでないかい。
もちろん　579氏の　ベートーヴェン　クロイツェルソナタ　第一楽章もお勧め

他の楽器も混じると、シューベルト　弦楽四重奏曲　「死と乙女」