協奏曲が得意なモーツァルトにとっては弦楽五重奏曲のほうが作曲しやすかったのでは？
弦楽四重奏＋ヴィオラが一つ加わっただけで色々な協奏曲スタイルがやりやすくなる。
例えば、どれか一つの楽器と他の4声の協奏曲とか
独奏楽器2つを交代させ、他の3声の協奏曲など、やり方が増大するんだな。
まあ、オレもそんな詳しくないから大きな事は言えないけど。