それと同じものがコシ・ファン・トゥッテとセットで収録されてる
こちらの方がお買い得かも。参考までに。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2791990

個人的にはムーティのアン・デア・ウィーン劇場盤が一番好きだ。
特別価格限定盤で今がお買い時。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/3501637

書籍だと西本という人が書いた「モーツァルトはオペラ」が面白い。
他のドン・ファン作品とどこをどのように換えた台本になっているのかを
あれこれ分析していて、ダ・ポンテとモーツァルトの「意図」を探る
ヒントになると思う。