初心者で全集を買うのなら、ちょと待った！です。
私個人の考えでは、カーゾンのDECCA Legendsを聴き込んでみたらいいと思います。
第20,23,24,26,27番がはいってます。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/753526
あるいはグルダ／アバドの第20,21,25,27番と
http://www.hmv.co.jp/product/detail/312334
グルダ／アーノンクールの第23,26番を
http://www.hmv.co.jp/product/detail/436679
http://www.hmv.co.jp/product/detail/737038





いきなりバレンの全集とあったので、初心者扱いしましたが、
聴きこんでいる方なら大きなお世話でした。スマソ