私はMacユーザーですが、WireTap Proを使用しています。
http://park.zero.ad.jp/pautha/wiretap/index.html
シェアウェアで19.0ドル。スケジュール管理にはiCalを使用。
Windowsは使ったことがないので具合は分かりませんが、
日本語の取り扱い説明のサイトがあるので、比較的簡単に使いこなせると思います。
今のところ、私にはファイルを分割するためのソフトがないので、
知っている方がいらっしゃったら教えていただきたいです。
個人的にいろいろと調べてやってみたのですが、結局うまくいきませんでした。

AudioHijackやiRecordMusicは試したことがないので分かりません。