昔、図書館で借りて読んだ岩城さんのエッセイで、
ＮＨＫの料理番組に出た話があった。

「卵のパカーン」と「キャベツのドボン」って料理が
妙に印象に残っているんだが、
何ていう題の本だったか覚えていない。orz