>>88さん
ラーメンと同じことが起こっている、と考えればよろしいのでは？
スープの味、スープを何からとるか、面の太さ・固さ、具…。
シェフ（ラーメンだからシェフではなく大将かな？）やスープ、麺、具の組み合わせによって全部違うラーメンが出てくる。
しかも同じ大将が作って、同じ組み合わせのラーメンでも、時がたてば味は変わる。
そういうことだと思います。