厨な質問をお許しください

１）オクターブグリッサンドとは？

２）ベートーヴェンのソナタだとどの曲で使われるテクニックですか？

重要なテクニックだとするとバックハウスの「最高のベートーヴェン弾き」という看板も怪しくなりませんかね？