ピアノは5本の指の独立と均一を重視するから
ツェルニーみたいな練習曲が発達したんだろうな
チェンバロだとむしろ5本の指それぞれの特徴を利用して弾くから
練習曲はそれほど必要ないし、初心者にはアンナ・マグダレーナ・バッハの音楽帳などがある

と適当に書いてみる