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残っている写真や証言からして舞台演出に関しては
相当に前衛的だったと思うが、演奏様式に関して
モダニズムという運動なんてあったか？

そのへん置いといて壮年期の演奏スタイルを晩年の
録音から想像したい、というのならベト１がお勧め。
ベルリン時代から最晩年までほとんど演奏スタイルが
変わっていない。まあ入手が容易なEMI盤は晩年と
いうより円熟期の入り口くらいの時期の録音だけど。

手に入るうちにArchiphon のＳＰ復刻盤を買う方が
いいんじゃないかなという気もするけどね。