第21番 K.467 は第2楽章が話題になりがちですが、第1楽章 アレグロ マエストーソもすばらしいと思います。
弦楽五重奏曲 第3番 K.515 の第1楽章やジュピターの終楽章と肩を並べる名作だと思うのですが。