>>846
音大卒生です。
私は入試で、ベートーヴェンの悲愴ソナタ第３楽章を弾きました。
狙う大学によって違うと思うけど、私の友だちはだいたい３歳〜４歳からピアノを習っていました。
習い始めの年齢よりも、練習量のほうが大事ですけどねｗ
だいたい６時間〜８時間は練習していました。

あと知識としては、楽典と新曲視唱、聴音は必須でしょう。
楽典については、音楽之友社から出ている「楽典〜理論と実習」
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4276100003/249-1761146-3753954
これは絶対に読んでおきましょう。
新曲視唱と聴音（ソルフェージュ）は、ピアノの先生にお願いするとレッスンしていただけます。
大学の講習会に出るのもいいかもしれませんね。