実力一本で頑張れます。
ドイツに関しては私も405さんのやりかたで行きました。レパートリー作って、何を弾けと言われても自信持てる状態にしておいてＶＯＲＳＰＩＥＬに向かうのです。
日本にいるときに、あっちこっちの音大の先生に手紙出しておくと良いですね。返事（ＯＫにしてもだめにしても）くれなかった先生は、一人もいなかった。予定をうまく組んでいけば、何人もの先生に聴いてもらう機会を得られると思います。そこから受験校を決めていけば良い。
ドイツは学費も（私がいたころは）無料だったし、お勧めです。ただしどこの学校も入学レベルは非常に難しいと思っておいたほうが良い。入試の曲はリサイタルプログラムに近いほどになると思いますが、頑張ってみてください。