熱心なテバルディ・ファンによる↓が参考になります
ttp://www.geocities.com/renatatebaldi/repertory.htm

公演回数順で言うと、トスカ（162）、ボエーム（111）、椿姫（102）、オテロ（101）
アンドレア・シェニエ（88）ですね。
トスカと椿姫が上位なのは、「テバルディという大スターを呼んで
しまったから、他に大した歌手を招く予算はない。プリマドンナ
一点豪華でも何とかサマになって、かつ客が入るオペラ」
という興行的理由ではないかと推測しているのですが・・・

とはいえ、テバルディのトスカ、とくにライブは最高ですよね