>>139
パラパラ感を出すにはラードか牛脂
冷飯は厳禁。炊き立てか、レンジでホカホカのを用いる
ごはんは完全にほぐしておく。ほぐし方で出来が決まる
火力は充分に
卵を入れて７秒後にご飯。サッと混ぜる。