焼きそばだったらわかるよ。ちゃんとほぐさないと火は通らないし
ソースからまないし美味くなくなる。だからハシで解きほぐす。

ソバだって丁寧な店は一口サイズに手で分割してせいろに乗っけてある
これも食いやすくていい。

でもオケは麺じゃないだろ?
どこにそうする意味があるのよ?