質問なんだけど、クラシック音楽は楽譜通りに弾かなければいけないって
どこかに明文化された協定でもあるんすか？

即興演奏なんてバロックではよくやってんじゃん。
グルみたいに自分の世界観でやってみても一向に構わないと思うよ。
”様式感”で統一するなら、唯一つの演奏をレコードに記録しとけば事足りるし、
これほどゴキブリウジャウジャみたいに多量のピアニストは必要ない。