上から弾くのが標準なのはフランス様式ですね。
バッハがそれでいいかは定かでないですが、フリーデマンバッハの音楽帳には
フランス様式の装飾音の弾き方が書かれているようです。
イタリア様式は下からで、スカルラッティ等は指定がなければそのように弾くのが
標準らしいですが、ＣＤを聞いてもほんとに様々ですね。