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最近のところでは、レコード芸術８月号で古典派の特集やってます。
個々の作曲家の作品目録は、日本語の文献では手に入れにくいですね。
ＣＤのライナーノートから断片的な情報は手に入りますが、この手の
文献は間違いもが多いようです。巷にはモーツァルトの文献が溢れて
おり、同時代人作曲家についての記述も結構見られます。そのあたり
から入っていくのもよいのでは。
シャンドスからは、「モーツァルトの同時代シリーズ」という一連の
交響曲録音があります（１０枚ほど出ているはず）。