なるほど、不躾な質問にお答えいただきありがとうございました。

先生は（ちょっとやれば）なんでも弾ける、と思っていたのは
こんな体験があったからです。

数年前に外国にいたことがあって、そこに音楽留学してきた
人（オルガニスト）が、（近くにオルガンが無かったので）ピアノを弾いてくれたんです。
その人は17歳までピアノをやっていて、オルガンに転向したとのことでした。
ちょうど私が持っていたショパンのエチュード集やらベートーベンのソナタの楽譜を見せて
これ弾ける？と聞いたら、3日ほど待ってくれれば練習しとく。
といわれて、本当に3日後に10-4、10-5、10-12、悲愴ソナタなどを弾いてくれました。
素人耳ですが、すばらしく上手で、その時の体験から、音大を出て（更に音楽留学までして）
くる人ってのは、すごいんだなあと思ったんです。
これは単純にこの人が譜読みが早かった、というだけだったんでしょうか。

とりあえず今の先生の言うことを守ってがんばってみようと思います。