ということは、著作権さえ切れていれば、譜面なんて複製(コピー)は全然オッケーということで良いのでしょうか?

原譜をもっていなくとも。

#そうですよね、コピーして売るのが合法なのであれば、コピーして使用するのなんて全然合法ですよね?