ホグウッド指揮モーツァルト交響曲第40･41のエンシェント室内管弦楽団（81･83年）は、なぜスピーカーの両方からバイオリンの音が聞えるのですか？
普通バイオリンは、左よりですよね。

あと交響曲と管弦楽曲の違いはなんでしょうか？

交響曲
一八世紀の中頃に成立した、管弦楽のための大規模な楽曲。形式上は管弦楽のためのソナタとでもいうべき音楽で、概して三ないし四楽章から成る。シンフォニー。

管弦楽
種々の管楽器・弦楽器・打楽器を組み合わせた洋楽の大規模な合奏。普通、各声部に複数の奏者のいるものをいう。オーケストラ。

と辞書にあります。形式が違うということでよろしいのでしょうか？