> 一般論として、XXという指揮者はドイツの作曲者の作品の指揮で定評がある…とか
> ロシア音楽は〇〇だとか。フランスの作曲者のはOOが良いとか。
> そういう一般論はどうやって情報を入手できるんでしょうか。

それならレコード芸術別冊の名曲名盤３００みたいなのが
役に立つかもしれない。絶対のものとして信じ込んだりすると
それはそれでよくないし，あくまでも一つの目安だけど，
これまでの何十年間どういう演奏が人気があったかという
ことはだいたい把握できる。