誰も本当の答を言わないようなので言おう。

ポーランドにSzopen（ショペン）って人がいて、後にフランスに渡る。
彼の子フランチシェク・ショペンが、フランス人が読みやすいように
ということでSzopenをChopinに変えたらしい。
しかし彼の子ニコラス・ショパンはポーランドに戻る。
その子がかの有名なフレデリック・ショパンってわけ。