>なんでもピアノを弾く為の骨格や筋肉ってのがあって、
>小さいころからやっている人と大人になってからやる人ではそれがまったく違うらしい。

それは多分ウソだよ。
大人は子供のように無理はきかないのは確かだろうが、
漏れは40過ぎてピアノレッスン始めたけど、指の形も整ったし手も柔らかくなったし、
指の肉付きも良くなった。 何時間弾いても平気だし、スピードも上がるようになった。
きちんと、ちゃんとしたメソッドに従って練習すれば、大人だってなんとかなるよ!