>オーストリアとドイツが統一国民国家であったことなどない。

そのとおり、統一国民国家ドイツはビスマルクの創立だから。
ただし、それでもプロシア、ババリアなどはそれぞれれっきとした王国だったのに対し、オーストリアは厳密には国ですらなかった。
神聖ローマ帝国皇帝であるハプスブルク家の直属大公領オーストリア。
いわば、ドイツ連合帝国の首都圏特別区みたいな存在。または皇帝御料地。