「ヒナステラーメン」を知ってるかい？少し前に評判になった「ピアソラーメン」の師匠の店。
俺も、ピアソラーメンで聞いてから初めて来たんだけど、こっちはピアソラーメンと違って本格中華の店だ。
まあ、いろいろあるけど、「エスタンシア・セット」が一番だな。シメで出される「マランボ・ラーメン」の爆裂ぶりは最高だぜ。

「麺処・れぶえるたす」は最高にファンキーだ。
店に入ると酒の匂いがプーン！そう、親父がへべれけに酔っぱらってるんだ。
つくりかたもメチャクチャ。調味料なんか計りもしないし、具も適当に切って、鍋に放り込まれる。
運が悪い時は、本当に残飯を出される。だけど、美味い時はとんでもなく美味いモンが出てくる！お前さんも、一度行った方がいいぜ。